Procediments d'higiene i educació sanitària a bord

Higiene personal, aigua, ventilació, aliments i defuncions.

Veure temps estudiat Veure què domines

|

1.1Normes bàsiques d'higiene· 3 punts

2.1Manipulació d'aliments a bord· 4 punts

3.1Sistemes d'aigua potable a bord· 3 punts

4.1Programes de formació· 4 punts

4epigrafs·4subepigrafs·14punts

Resum ràpid▾

L'higiene a bord està regulada per MLC 2006 (condicions de vida higièniques) i reforçada per guies OMS i el Codi ISM. Els pilars són: higiene personal (rentat de mans), seguretat alimentària (evitar contaminació creuada i mantenir cadena de fred), control d'aigua potable (cloració i anàlisis), gestió correcta de residus (MARPOL), ventilació i manteniment HVAC, neteja d'allotjaments i control de plagues. L'educació sanitària continuada de la tripulació és clau per prevenir brots i incidències.